Carmin, solution 1 %

Le C₂₂H₂₀O₁₃, ou сarmin, est une substance rouge vif obtenue à partir d’acide carminique, que l’on trouve en forte concentration chez les cochenilles. L’acide carminique est extrait des insectes et de leurs œufs. Il est mélangé à du sel d’aluminium, pour former un colorant carmin (également appelé cochenille). Le carmin est utilisé comme colorant dans la production de fleurs artificielles, de peintures, d’encres pourpres, de rouge, de rouges à lèvres et d’autres produits cosmétiques. Il peut également être ajouté à une grande variété de produits alimentaires, comme la viande, les saucisses, les yaourts, les confitures, les bonbons et certains types de jus, notamment ceux des fruits de la variété Ruby Red.

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Informations de danger

Ce réactif est considéré comme non dangereux selon les classifications SGH. Traitez tous les réactifs avec prudence.