Nitrate de sodium, solution 5 M

Le NaNO₃, ou nitrate de sodium, est un solide cristallin blanc, sans odeur et très soluble dans l’eau. Ce produit chimique est également connu sous le nom de salpêtre du Chili, car on peut en trouver d’importants dépôts dans le désert très sec d’Atacama, au Chili. Toutefois, en temps normal, il est fabriqué artificiellement, en faisant réagir, par exemple, de l’hydroxyde de sodium et de l’acide nitrique. Il est largement utilisé comme engrais pour alimenter le sol en azote. Le nitrate de sodium est parfois ajouté aux volailles et à la charcuterie comme agent conservateur et rehausseur de couleur. Il peut également être utilisé pour colorer en jaune les feux d’artifice et sert aussi comme oxydant dans la fabrication de propergol solide pour fusée et de bombes fumigènes.

Informations de danger

Mentions de danger

• Peut aggraver un incendie; comburant.
• Provoque une sévère irritation des yeux.

Conseils de prudence

• Tenir/stocker à l’écart des vêtements/.../matières combustibles
• EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.