Labyrinthe pour gouttelettes

Sécurité

• Réalisez l’expérience sur le plateau en plastique et utilisez des gants de protection pour éviter de vous tacher les mains.
• Lisez attentivement les consignes de sécurité du manuel d’instructions avant de commencer l’expérience.
• Ne mangez et ne buvez jamais aucune des substances fournies. N’utilisez pas à des fins culinaires.

Élimination des déchets

• Jetez les déchets solides avec les ordures ménagères.
• Versez les liquides dans l’évier. Rincez abondamment à l’eau.

Description scientifique

Vous avez observé lors de la première expérience qu’une goutte se propage différemment en fonction des surfaces. Sur les surfaces hydrophiles , une goutte  prend la forme la plus large possible , ou bien est complètement absorbée dans les pores du matériau. Sur les surfaces hydrophobes  elle évite de toucher la surface autant que possible .

Une fois recouverte d’une poudre hydrophobe , la carte attire faiblement les molécules d’eau . À l’intérieur de chaque goutte, la couche externe de molécules d’eau retient  les autres molécules à l’intérieur, conservant ainsi la forme sphérique  de la goutte. Étant donné que les gouttes d’eau  sont faiblement attirées par la surface de la carte, elles peuvent facilement rouler sur celle-ci, de la même manière qu’une balle roule sur le sol.